- Por que Você Vai Amar Esta Receita?
- Simples de Fazer: Sério, não tem complicação! Você vai usar o liquidificador e em poucos minutos a massa está pronta.
- Sabor Inigualável: A combinação do queijo com o bacon crocante é simplesmente perfeita. Cada mordida é uma explosão de sabor!
- Versátil: Perfeita para um lanche rápido, um brunch especial ou até como acompanhamento em um churrasco.
- Sucesso Garantido: Todo mundo que prova ama! Prepare-se para receber muitos elogios.
- Ingredientes que Você Já Tem: A maioria dos ingredientes são básicos e provavelmente já estão na sua despensa.
- Dicas de Ouro e Segredos do Chef
- Polvilho Fresquinho: Use polvilho de boa qualidade e dentro do prazo de validade para garantir uma textura perfeita. Tanto o azedo quanto o doce funcionam superbem, então use o seu preferido!
- Bacon Crocante: Pique o bacon bem pequeno para que ele se distribua de maneira uniforme e fique bem crocante ao assar. Lembre-se que ele vai ao forno cru mesmo, e essa é a mágica da receita!
- Queijos de Qualidade: Use mozzarela e parmesão frescos e de boa qualidade. Eles fazem toda a diferença no sabor final da sua montanha-russa.
- Forno Pré-Aquecido: Não pule essa etapa! O forno pré-aquecido garante que a massa asse de maneira uniforme e fique fofinha por dentro e dourada por fora.
- Paciência no Forno: Cada forno é único, então fique de olho após os 35 minutos. A montanha-russa estará pronta quando estiver dourada e firme.
- Lista de Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 50g de parmesão ralado
- 1 xícara de polvilho azedo ou doce
- 150g de mozzarela ralada
- 100g de bacon picado
- Modo de Preparo
3. Passo 1: Preparando a Massa no Liquidificador
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o parmesão ralado e o polvilho (azedo ou doce, da sua preferência).
3. Passo 2: Batendo até a Massa Ficar Homogênea
Tampe o liquidificador e bata todos os ingredientes muito bem até obter uma massa lisa e homogênea. Você vai notar que a massa fica um pouco mais firme conforme bate.
3. Passo 3: Transferindo a Massa para a Forma
Com a ajuda de uma espátula, despeje a massa em uma forma previamente untada. Espalhe a massa de maneira uniforme por toda a forma.
3. Passo 4: Adicionando os Queijos e o Bacon
Cubra a massa com a mozzarela ralada, espalhando bem por toda a superfície. Em seguida, adicione o parmesão ralado por cima da mozzarela. Finalize distribuindo o bacon picadinho por toda a forma. Lembre-se que o bacon está cru, e é assim que ele vai ao forno para ficar super crocante!
3. Passo 5: Assando a Montanha-Russa
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que a montanha-russa esteja dourada e firme ao toque.
3. Passo 6: Saboreando essa Delícia!
Retire do forno e deixe amornar um pouquinho antes de cortar e servir. E olha só que maravilha essa montanha-russa com bacon! Simples, fácil e incrivelmente deliciosa!
- Dúvidas Frequentes (FAQ)
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode experimentar com outros queijos de sua preferência, como provolone ou queijo prato. Apenas lembre-se que cada queijo tem um sabor e uma textura diferente, o que pode alterar um pouco o resultado final.
- Posso adicionar outros ingredientes à massa? Sim, você pode adicionar ervas finas picadas, como orégano ou alecrim, para dar um toque especial à massa.
- Preciso untar a forma com farinha? Não necessariamente. Você pode untar apenas com manteiga ou óleo. Se preferir, pode usar papel manteiga no fundo da forma para facilitar na hora de desenformar.
- Posso fazer essa receita sem liquidificador? O ideal é usar o liquidificador para garantir que a massa fique bem lisa e homogênea. Se não tiver um, você pode tentar misturar os ingredientes manualmente, mas a textura final pode ser um pouco diferente.
- Quanto tempo posso guardar a montanha-russa de bacon? Você pode guardar na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Para reaquecer, use o forno ou a frigideira para que o bacon volte a ficar crocante.
- Sugestões de Acompanhamento
Essa montanha-russa de bacon é tão saborosa que já se basta por si só! Mas se você quiser complementar, aqui vão algumas sugestões:
- Salada Fresca: Uma salada verde com um molho leve e cítrico é perfeita para equilibrar o sabor da montanha-russa.
- Molhos: Experimente servir com um pouco de maionese caseira, um molho de pimenta suave ou um ketchup artesanal.
- Bebidas: Uma cerveja gelada, um suco natural ou um refrigerante são ótimas opções para acompanhar.
- Conclusão e Chamada para Ação
E aí, gostou dessa receita super fácil e deliciosa de montanha-russa de bacon? Eu tenho certeza que você vai amar! Não se esqueça de marcar aquela pessoa que também é apaixonada por bacon para fazer essa maravilha com você. E se você fizer essa receita em casa, me conta nos comentários o que achou! Sua opinião é muito importante para mim.
Um beijo grande e até a próxima receita!
